日本造園学会誌『ランドスケープ研究』に研究論文掲載

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日本造園学会誌『ランドスケープ研究』(81)3(2017年10月)に、WG2の研究成果として論文が掲載されました。

「食育実践におけるフードスケープ概念の有効性-食卓から見えない景色への想像力を育む-/Theoretical Effectiveness of Food Scape Concept in Syokuiku Practice」太田和彦(RIHN-FEAST)p.256-p.259